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Une salade détoxifiante d’après les fêtes

Ingrédients pour 2 personnes

• 200 à 250 g de radis noir
• 2 cuillères à café d’huile
• Le jus d’1/2 citron
• Persil
• Sel, poivre

Préparation

• Laver et enlever une partie de la peau du radis noir.
• Le mixer ou le râper finement.
• Rajouter le jus de citron et l’huile.
• Saler, poivrer.
• Parsemer de persil.

Apports nutritionnels, par part

• KCal 110
• Protéines 3g
• Lipides 5g
• Glucides 12g