C'est simple, c'est goûteux, c'est équilibré
Ingrédients pour 5 personnes
- 1 rôti de veau de 600g
- 1 cuillère soupe de pesto rosso (pesto rouge)
- 2 courgettes
- 2 pommes de terre
- 1 tomate
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- Quelques tomates séchées (sans huile)
Préparation
- Badigeonner à l’aide d’un pinceau le rôti de pesto.
- Dans une cocotte allant au four, mettre au fond les légumes préparés et coupés en morceaux.
- Saler et poivrer. Bien mélanger.
- Déposer le rôti. Et fermer le couvercle.
- Faire cuire au moins 1 heure à 190°.
Apports nutritionnels, par part
- KCal 327
- Protéines 36g
- Lipides 18g
- Glucides 5g
