Une nouvelle façon diététique de faire aimer le chou-fleur ou d'autres légumes
Ingrédients pour 2 personnes
- 300g de chou-fleur
- 1 cuillère à soupe de mélange déshydraté ail et persil
- 1 oeuf
- 15g de chapelure ou pain rassi mixé
- 30g de fromage râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Faire cuire à l’eau, à la vapeur ou au micro-ondes le chou-fleur après l’avoir lavé.
- L’écraser puis ajouter l’œuf, la chapelure, le fromage puis les herbes. Assaisonner.
- Répartir la préparation dans des moules individuels. Et faire cuire 15 min à 190°.
- Ce plat se mange chaud
Apports nutritionnels, par personne
- KCal 142
- Protéines 11g
- Lipides 8g
- Glucides 7g
- Index Glycémique 3
