Voilà une recette bien plus goûteuse et bien moins riche que les escalopes à la milanaise !
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 escalopes de dinde (ou de poulet)
- 1 boule de mozzarelle
- 4 cuillères à café de sauce pesto verde ou rosso
Préparation
- Poser les escalopes bien à plat. Bien les aplatir avec un rouleau à pâtisserie par exemple.
- Badigeonner chaque escalope de pesto. Disposer un morceau de mozzarelle bien à plat. Rouler bien serré et maintenir avec un pic en bois.
- Dans une poêle, les faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit coulant. Déguster aussitôt.
Apports nutritionnels par part
- KCal 208
- Protéines 29 g
- Lipides 10 g
- Glucides 0 g
- Index Glycémique 0
