Gaspacho de melon
Une boisson très estivale idéale pour les jours de chaleur
Ingrédients pour 3 personnes
- 1 melon (400g)
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc balsamique
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pincée de sel
- option :menthe
Préparation
- Prélever la chair de melon en enlevant les pépins.
- Mettre dans un blender avec les autres ingrédients. Mixer.
- Rajouter de l’eau si nécessaire.
Apports nutritionnels, par part
- KCal 88
- Protéines 1g
- Lipides 4g
- Glucides 12g